Η εμπειρία ενός αιώνα της οικογένειας Παυλούδη, οδήγησε στη δημιουργία της σύγχρονης μονάδας παραγωγής και τυποποίησης κρέατος και κρεατοσκευασμάτων.
Ο Χολομώντας, αποτελεί ένα εξαιρετικό φυσικό περιβάλλον εκτροφής ζώων και έτσι διασφαλίζεται και η ξεχωριστή ποιότητα των προϊόντων της Φάρμας Χολομών.
Το σύγχρονο κρεοπωλείο βρίσκεται μετά την Παλαιόχωρα, δεξιά πηγαίνοντας προς Αρναία και τα προϊόντα διανέμονται και κατ’ οίκον!