Η ιστορία της όμορφης Γαλατσάνας Μανιώς είναι αληθινή και διαδραματίζεται επί Τουρκοκρατίας:
Η Μανιώ ήταν μία από τις ομορφότερες κοπέλες του χωριού, που πολλά παλικάρια θέλανε να την πάρουν για γυναίκα τους. Τους πρόλαβε όμως ο γιος του Μπέη της περιοχής και την έκλεψε.
Η οικογένεια, οι φίλοι και οι συγγενείς της στενοχωρήθηκαν πολύ μα περισσότερο απ’ όλους ο αγαπημένος της! Τότε λοιπόν σκαρφίστηκε, σαν άλλος πολυμήχανος Οδυσσέας, ένα τέχνασμα και άρχισε να υλοποιεί την ιδέα του με τη βοήθεια των φίλων του. Οι Τούρκοι τότε είχαν καμήλες στους μαχαλάδες τους και τις μέρες των γιορτών, όταν Έλληνες και Τούρκοι διασκέδαζαν, μία τεράστια «καμήλα», σαν άλλος Δούρειος Ίππος, άρχισε να κουδουνίζει στις γειτονιές και ήταν τόσο το κέφι και τα καμώματα που έκαναν οι νέοι, που ήταν μέσα στο «άρμα» της καμήλας, το κρασί που μοίραζαν άφθονο και ο Μπέης τούς άνοιξε το αρχοντικό του.
Μετά από ώρες οινοποσίας και κεφιού, οι Τούρκοι αποκοιμήθηκαν κι έτσι «άνοιξε η πόρτα» για το δωμάτιο της Μανιώς. Η κοπέλα φυγαδεύτηκε απαρατήρητη στο κούφιο σώμα της καμήλας και την επόμενη μέρα η Μανιώ παντρεύτηκε τον αγαπημένο της κι έτσι γλίτωσε μία δεύτερη απαγωγή από τους Τούρκους.
Ως το 1930 στη Γαλάτιστα κάθε χρόνο αναπαριστούσαν το έθιμο κατασκευάζοντας μάλιστα δύο καμήλες καί στις δύο ενορίες, οι οποίες συναντιόντουσαν στην πλατεία και στηνόταν απίστευτο γλέντι.
Να πάμε στο σήμερα λοιπόν!
Όλοι οι Σύλλογοι του χωριού, που είναι πολλοί και δραστήριοι, συνδιοργανώνουν, συμμετέχουν και αναβιώνουν επάξια το έθιμο αυτό, που έρχεται από τα βάθη του χρόνου! Έχοντας κάνει τη Γαλάτιστα γνωστή στο πανελλήνιο! Χιλιάδες κόσμου πλημμυρίζουν κάθε χρόνο το χωριό, ειδικά ανήμερα των Φώτων. Η καμήλα σήμερα έχει ελαφρύνει το σκελετό της, αφού τα περισσότερα μέρη της από ξύλινα έχουν γίνει πλαστικά, έτσι ώστε να μπορεί να μεταφερθεί από λιγότερους άντρες και να είναι και πιο ευέλικτη! Επίσης το τρίχωμά της δεν είναι πλέον από προβιές αλλά από λεπτό, χνουδωτό μπεζ ύφασμα.
Η αναβίωση:
5 Ιανουαρίου: γύρω στις 3:30 το μεσημέρι αρχίζει το στόλισμα της καμήλας, μπαίνουν τα κουδούνια και τα στολίδια της και με νταούλια και ζουρνάδες η καμήλα «περιφέρεται» και ξεσηκώνει τις γειτονιές του χωριού. Τα πειράγματα και τα φιλοδωρήματα πολλά, όπως και το κρασί με το λουκάνικο άφθονο
6 Ιανουαρίου: η Μανιώ το έσκασε!
Μετά τον αγιασμό των υδάτων, η καμήλα οδηγείται στο «παζάρι», την κεντρική πλατεία, όπου στήνεται τρικούβερτο γλέντι.
Γέλια, πειράγματα, μουσικές, χορός, παραδοσιακοί φουστανελάδες, χορευτικά δρώμενα, ντόπια εδέσματα, παραδοσιακά λουκάνικα πορτοκαλιού, άφθονο κρασί και κεράσματα, είναι ελάχιστα από αυτά που θα δει και θα απολαύσει κάποιος ερχόμενος εδώ. Όλα τα καταστήματα εστίασης της πλατείας και όλου του χωριού φιλοξενούν πλήθη επισκεπτών και ντόπιων και το γλέντι διαρκεί ώρες, ειδικά αν το επιτρέπει κι ο καιρός. Η καμήλα περιφέρεται στα μαγαζιά, πολλοί την ασημώνουν, πειράγματα και γέλια, ατελείωτο ξεφάντωμα και όλοι μια παρέα.
7 Ιανουαρίου: η Μανιώ παντρεύεται
Με το σχόλασμα της θείας λειτουργίας, ο γαμπρός πηγαίνει στο σπίτι της κουμπάρας με νταούλια, ζουρνάδες και τα απαραίτητα δώρα του. Όλοι μαζί κατευθύνονται στο σπίτι της νύφης κι από κει στο παζάρι. Η νύφη και η κουμπάρα είναι άντρες ντυμένοι με γυναικεία ρούχα κι αυτό γιατί στα χρόνια εκείνα οι γυναίκες δεν είχαν δικαίωμα να συμμετέχουν στα γλέντια.
Η παράδοση τηρείται στο έπακρο και η διασκέδαση καλά κρατεί με την τέλεση των γάμων. Συνήθως ο άντρας που υποδύεται τη νύφη είναι ένα «νταβραντισμένο» παλικάρι κι ο γαμπρός μικρόσωμος. Τα πειράγματα και τα αυτοσχέδια δρώμενα απίστευτα! Η Μανιώ γίνεται ζευγάρι με τον αγαπημένο της και οι Τούρκοι παίρνουν το μάθημά τους.
Εύχομαι να χαρείτε το έθιμο και να γλεντήσετε με την ψυχή σας στο όμορφο χωριό της Γαλάτιστας!
Gallery
